Иногда все, что нужно, чтобы начать перемены к лучшему, – взглянуть на свое питание со стороны. Ведетесь на аппетитную упаковку печенья? Никак не приучите себя к
небольшим порциям? Жуете что-нибудь, когда скучно и тоскливо? Вот несколько свежих дизайнерских идей, которые помогут проветрить сознание.
1. Стройные чипсы
Исландский дизайнер Хафштейн Джулиуссон взялся
реабилитировать вечное зло худеющих: джанкфуд из серии
«не-могу-оторваться-пока-не прикончу-все». Взамен чипсов,
сухариков, соленых орешков, конфет, шоколадок и прочего он
придумал чипсы из... съедобной бумаги (Slim Chips). Ноль
калорий и ощущение, как будто ешь вкусный воздух. В линейке
ароматов – мята, черника, сыр чеддер, сладкий картофель и
васаби. Красители – натурального происхождения.
Это изобретение – шанс по-новому взглянуть на свои привычки
в еде. Если вы то и дело тяните что-нибудь в рот, потому
что вам тоскливо, чтобы сбежать от серых будней и убить
время, задумайтесь: может, стоит что-то поменять в своей
жизни, добавить в нее естественного драйва и красоты?
Постоянно жевать что-то, скажем, перед телевизором – это
всего лишь условный рефлекс. Впихивать в себя мусорную еду
- не потому что голоден, а потому что скучно - так же
глупо, как есть чипсы из бумаги, не говоря о вреде для
сосудов и талии. Осознайте это, и рефлекс сойдет на нет сам
собой.
2. Позолоченные и посеребренные фрукты и овощи
Немецкие дизайнеры из Deli Garage предлагают в прямом
смысле добавить блеска полезным продуктам. Если покрыть
съедобной позолотой Esslack яблоко или посеребрить помидор,
появляется ощущение, что эти фрукты и овощи –
необыкновенные, сказочные. Учитывая, какие чудеса они
творят в нашем организме – очищают, питают, омолаживают
клетки – так и есть. Вы точно предпочтете их затрапезным
сладостям и мучному.
Мы живем в мире, где внешность – это все. К сожалению, так
происходит и с пищей. Мы поддаемся на аппетитную упаковку
конфет, яркие цвета пирожных и мороженого, искусственный
аромат мясных нарезок и т.д. При этом вполне можем отдавать
себе отчет, что неказистый с виду помидорчик или яблоко с
бабушкиной дачи могут оказаться вкуснее и содержать в
несколько раз больше полезных веществ, чем красивые
глянцевые фрукты и овощи из супермаркета.
Кулинарная позолота – как волшебное зеркало, помогает
увидеть истинную красоту свежей здоровой еды.
3. Сэндвич с плесенью
А это изобретение, вообще-то придумали, чтобы никто коллег
по работе или однокашников в институте не позарился на ваш
ланч в общем холодильнике. Поместите свежайший хлеб с сыром
или колбасой в этот прозрачный пакетик под названием
Anti-Theft Lunch Bags и к нему близко никто не подойдет –
сверху нанесен рисунок, имитирующий плесень. То есть
создана полная иллюзия, что ваш сэндвич протух.
Я предлагаю подойти к делу творчески и хранить в таких
пакетиках хлебобулочные изделия, против которых трудно
устоять. Вы быстро освободитесь от власти мучного и заодно
поднимете свою самооценку. Ведь каждый раз, когда вы
говорите соблазну «Нет», его власть слабеет, а ощущение
счастья и кайфа от жизни, в которой вы сама себе хозяйка и
многое вам по плечу, наоборот, растет.
4. Колесо питания
Еще одно детище исландца Хафштейна Джулиуссона и его
коллеги Руи Перейры из дизайнерского бюро HAF устроено по
принципу пирога и помогает выработать порционный подход к
еде.
Керамическая тарелка под названием Wheel of Nutrition
поделена на цветные зоны: голубой, зеленый, желтый и т.д.
Каждый цвет означает тот или иной вид пищи: овощи и фрукты,
крупы и хлеб, сладости, белки. У Колеса питания три
варианта в зависимости от ваших нужд: Диетический, Больше,
чем обычно и Кингсайз. Соответственно, на диетической
тарелке больше половины места отведено под овощи и фрукты,
сладостям – менее 1%. А вот на блюде Кингсайз больше
половины пространства занимают белковые продукты, сладости
– около ¼.
Вы можете нарисовать такое колесо на тарелке своими руками
и приучать себя думать о желудке как о чемодане для
путешествий. Когда он забит под завязку, то лучше:
втискивать в него ваш любимый, но тяжеленный жакет из
искусственного меха или все-таки легкую практичную куртку-
дождевик на любую погоду?
5. Сэкси-мороженое меньше чем на 100 ккал
Опросив сотни женщин Великобритании, компания по
производству мороженого Del Monte выпустила в свет новинку:
легкий щербет из фруктов в виде голого торса актера Дэниэла
Крейга, исполнителя роли Джеймса Бонда и секс-символа
Голливуда. Вдохновением для замороженного смузи
гастрономическим дизайнерам послужил эпизод на пляже из
«Казино Ройял», где Крейг выходит из воды в одних плавках.
Щербет выпустили в трех вкусах: черника, гранат и клюква. В
одном десерте – меньше 100 ккал. Кстати, среди тех, чье
съедобное изображение большинство британок тоже с
удовольствием бы облизнули, - Хью Грант и Джуд Лоу. Но
Крейг в этой битве победил конкурентов.
Я в раздумьях: может, заказать у какого-нибудь хенд-мейд
мастера форму для льда в виде любимого актера/актрисы и
готовить в ней такое некалорийное лакомство взамен
мороженого из супермаркета, разрушительного для здоровья и
фигуры?
Какие из этих дизайнерских штучек вы хотели бы иметь под
рукой?
Автор: Ксения Татарникова
Источник, фото: glamour.ru