Фастфуд как наркотик. Диеты. Красота и здоровье. Женский журнал Veslo.org
 
Главная
Красота/Здоровье
Личное
Беременность
Дети
Карьера
Кругосветка
Магазин
Логин:
Пароль:
Регистрация   Забыли пароль?
Настоящий друг 

– это тот, кто будет держать тебя за руку и чувствовать твое сердце.

Габриель Гарсиа Маркес

НОВОСТИ
01.08.2016 12:54
Самоконтроль человека неисчерпаем?

01.08.2016 12:53
Швеция проведет исследование сексуальной жизни граждан

01.08.2016 12:52
Восьмая книга о Гарри Поттере поступила в продажу

22.07.2016 14:26
Страны мира обсуждают угрозу покемонов

22.07.2016 14:24
Новый спортивный тренд: умная скакалка

22.07.2016 14:23
Голливуд экранизирует "Хроники Амбера" Роджера Желязны

19.07.2016 11:38
Номинанты премии "Эмми 2016"

19.07.2016 11:34
Четвертый сезон «Шерлока» может стать последним

другие новости

РЕЦЕПТ ДНЯ
ПОМИДОРЫ С СУЛУГУНИ
Ингредиенты для закуски: 4 помидора, 200 г сулугуни, сушеный базилик, соль, черный молотый перец. ...
подробнее...
другие рецепты

Фастфуд как наркотик

Красота и здоровье
Диеты
 
Фастфуд как наркотик
Чизбургеры, чипсы, сосиски, пироги, пончики и торты, шоколадные батончики, печенье, мороженое – эта дешевая еда из уличных кафе, супермаркетов и торговых автоматов действует на мозг так же, как… например, кокаин или героин. Научное исследование на эту тему только что обнародовали нейробиологи из США.

Если честно, я давно подозревала нечто подобное. В самом деле, откуда у этих «мусорных» продуктов (по-английски фастфуд еще называют junkfood, от junk - отбросы, мусор), переполненных калориями, но «мертвых» в смысле витаминов и минералов, такая фантастическая власть над нами? Почему они часто оказываются милее свежей зелени, нежных ароматных ягод, хрустящего сочного яблока или горсти орешков с изюмом?

Такое ощущение, что мы смотрим на них сквозь розовые очки и видим чудесные драгоценности, в то время как в реальности на ладони лежат всего лишь бесцветные стекляшки.

Фастфуд как наркотик

Фокус в том, доказал Пол Кенни, профессор нейробиологии из Института Скриппса, что фастфуд обладает силой наркотика – то есть может привязать нас к себе на биохимическом уровне. Если ваш рацион состоит в основном из такой пищи, мозг со временем перепрограммируется и впадает от нее в зависимость. В конце концов это может привести к печальным последствиям: приступы нервного обжорства, булимия, лишний вес и ожирение.

Вывести фастфуд на чистую воду помогли лабораторные крысы. Профессор Кенни и его коллеги разделили грызунов на три группы и в течение трех лет наблюдали, как менялся их организм и пищевые предпочтения в зависимости от стиля питания.

Фастфуд как наркотик

Первой группе повезло больше всех. Ей назначили сбалансированный здоровый рацион: листовую зелень, семена и зернышки, орешки. Подопытные из второй группы питалась так же, но раз в день у них в клетках на один час оставляли высококалорийные вкусности: шоколадное печенье с кремовыми начинками, сосиски, бекон, чизкейки и так далее. Животные в третьей группе попали в условия, максимально приближенные к миру людей. Зверьков обеспечили привычным кормом, но одновременно у них имелся неограниченный, 24 часа в сутки, доступ к джанкфуду.

В поведении и здоровье крыс из первой и второй группы никаких особенных изменений не произошло. А вот их собратья из группы №3 очень быстро подсели на сосиски, чизкейки и другие «деликатесы» и стали набирать вес.

У них начались приступы обжорства (чего никогда не наблюдалось на привычном для крыс корме). Они игнорировали любимые когда-то листовые овощи. Чтобы проверить, насколько сильно животные привязались к новой пище, исследователи даже применили электрошок. Крыса знала, что безвредный, но болезненный удар по лапкам последует, если она приблизится к фастфуду, но тем не менее раз за разом хватала кусок, несмотря на неприятные ощущения. В конце концов они полностью утратили контроль над своим пищевым поведением.

Фастфуд как наркотик

Исследование их мозга показало, что по сравнению с животными на здоровой диете, крысам-фастфудщикам требовалось съесть в несколько раз больше, чтобы испытать то же приятное чувство насыщения от еды. Фактически состояние зверьков совпадало с состоянием человека-наркомана. Даже спустя две недели после того, как фастфуд из клеток убрали, крысы бойкотировали здоровый корм и голодали в надежде, что им вернут чизкейк и сосиски.

Если вы считаете, что ваши отношения фастфудом зашли слишком далеко и от его власти пора освободиться, вот несколько проверенных рекомендаций.

  1. Научитесь отличать реальный голод от психологического
  2. Развивайте чутье на здоровые продукты
  3. Найдите свой способ разлюбить "толстую" еду

Вы когда-нибудь попадали в зависимость от фастфуда?

Автор: Ксения Татарникова
Источник: glamour.ru
Фото: Flickr


Если Вы обнаружили в тексте статьи ошибку, выделите ее, пожалуйста, мышкой и нажмите Ctrl+Enter


Вставить в блог Обсудить (0)
 Похудеть: запрещенные приемы Диетические ошибки 


 
Красота / Здоровье
Лицо
Тело
Волосы
Ногти
Диеты
Спорт
Стиль
Восточная медицина
Здоровье
Дети
Все о детях
Здоровый малыш
Игры
Многодетное счастье
Личное
Мужчина с веслом
В одной лодке
Секс
Дела домашние
Не лодкой единой
Все о подарках
Беременность
Я буду мамой
Я - мама
Бесплодие

Rambler's Top100



Карьера
Аудиториум
Заметки соискателя
Рабочий сектор
Информация
Кругосветка
Города и страны
Обычаи и традиции
Знаменитые женщины
Полезная информация
О журнале :: Контакты :: Ссылки :: Реклама на сайте
Veslo.org: Женский портал. | Copyright © 1998 - 2016 <META> Все права защищены.