Салат "мухоморчики" из яиц, помидоров, сметаны и лука

Этот салат очень красив на столе и напоминает мухоморчики. Делается он так: 5 штук крутых яиц режутся на 2 части поперек. 5 штук небольших помидорчиков тоже режутся пополам. Каждая половинка крутого яйца - это ножка мухомора, каждая половина помидора - его шляпка. Яйца и помидоры солят отдельно. Затем расставляют десять яичных половинок на тарелку со сметаной и сверху покрывают их десятью шляпками от помидоров. Посыпают салат перцем и зеленым луком.

Творожные мышки "Кошачий деликатес"

Ломтики сыра красиво уложить на деревянной доске. 250 граммов мягкого и жирного творога растереть со сметаной и добавить чуть соли. Творожную массу разделить на равные части и скатать из них небольшие шарики, придать шарикам форму мышек. Из тонкого ломтика сыра вырезать маленькие кружки и сделать из них мышкам уши, из перца сделать глаза, из стебельков петрушки или укропа сделать мышкам хвостики и усы. Из горошин перца сделать глаза. Готовых мышек уложить на ломтики жирного сыра с дырками. Если хочется поэкспериментировать, можно сделать мышек из сладкого творога, вставив им изюминки вместо глаз, ушки из кусочков круглого печенья и посадить их не на сыр, а на галетное печенье или тонкий хрустящий хлебец.

Бутерброд "Мобильный телефон"

Нам понадобится:
- хлеб;
- вареная колбаса;
- зеленый горошек;
- сыр;
- красный сладкий перец;
- салями;
- перо зеленого лука;
- сливочное масло или майонез;

Как делать:
1. Половинки хлеба намажте сливочным маслом или майонезом.
2. Несколько горошин разрежьте на половинки.
3. Сверху положите кусок сыра, салями и вареную колбасу.
4. Уложите половинки горошин и кусочки красного перца - "кнопки".
5. Между сыром и салями вставьте перышко зеленого лука - "антенну".

Торт Ежик и фантазия

Простая идея - торт -ёжик. Готовые коржи для торта, маслянный крем, три конфетки - горошек и миндаль. Из одного коржа вырезается элипс.Из второго - такой же, но чуть меньше, также третий. Большой мажется кремом, на него следующий, на него третий, их остатков формируется верхушечка " спинки". Затем для мордочки впереди острым ножом срезается вроде треугольничка. Всё обмазывается кремом, из конфеток делаются глазки и нос. Миндаль расщепляется на четвертинки и втыкается как иголочки. такое под силу любому ребёнку.

Из тех же коржей по трафарету вырезать "ёлку", все коржи промазать кремом, верхний залить белой глазурью и на ней, пока не застыла, из конфеток и прочего выложить украшения. Можно глазурь сделать зелёной, игрушки - цветные. Пусть фантазирует - только подбросте ему идею, можно вырезать и корабль, и дом - всё что угодно.

Фигурки с корицей

Тесто:
500 г муки
150 г маргарина
150 г жира
170 г сахарного песка
щепотка соли
1 ч.ложка лимонной цедры
1 яйцо

Для смазывания:
1 яйцо
100 г сахарного песка
1 ч.ложка корицы

Описание работ

Все составные части тщательно перемешать и замесить тесто. Оставить его примерно на одну минуту в холодном месте. Выложить на посыпанную мукой доску и вылепить различные фигурки. На 30 минут оставить их в холодном месте. Затем обмазать яйцом, посыпать корицей и выложить на смазанный маслом противень. Выпекать в заранее разогретой духовке 10-15 минут при температуре 180.

Источник: igrushka.kz
Фото: inmagine.com

кулинария, рецепты, домашняя кухня, кулинарные рецепты