Уже открылась сезонная распродажа этой сочной ягоды. Но вот проблема: как не прогадать и выбрать спелый арбуз? Вот несколько советов, которые позволят не ошибиться.
Время
Не следует торопиться с покупкой, потерпите до конца августа, ведь именно в это время созревают арбузы, выращенные естественным путем.
Обратите внимание на звук
Похлопайте ладонью по поверхности арбуза. Глухое звучание говорит о том, что он созрел. При попытке сдавить его, спелый арбуз издает характерный треск. Но, ни в коем случае, не покупайте треснутый арбуз!
Размер имеет значение!
Хвастливый продавец, скорее всего, будет предлагать арбуз огромных размеров, но брать такой арбуз не стоит, скорее всего – он переспелый. Выберите арбуз средних размеров, так сказать, "золотую середину".
Смотрите на хвостик
Сухость хвостика указывает на спелость арбуза. При созревании арбуз отрывается от бахчи, в силу того, что у него пересыхает хвостик.
Хотя не стоит сильно заострять внимание на этот признак, он не всегда оказывается верным.
А что там с коркой?
Имейте в виду, что созревший арбуз покрыт твердой коркой, проткнуть которую не удастся легким движением ногтя. Это объясняется тем, что арбуз, созрев, не в состоянии более впитывать влагу и таким образом, его корка становится твердой.
Тонет, не тонет
Такой метод проверки на спелость не всегда возможен, но все же знать о нем стоит. Бросьте арбуз в водоем, и если он не потонет, а резко всплывет на поверхность, смело покупайте его!
Запах!
Естественно, неприятно пахнущий арбуз сразу отложите в сторону. Запах свежей травы во многом говорит о незрелости ягоды. Кислый запах – верный признак будущего отравления!
Что означают пятна?
Важен цвет пятнышка: белое пятно на боку больших размеров показывает, что такой арбуз брать еще рано, оно должно быть небольшим.
Не бойтесь резать!
Чтобы еще больше убедиться в спелости выбранного товара, отрежьте кусочек и опустите его в стакан с водой. Красный цвет воды прямо указывает, что в данный арбуз добавлены нитраты.
Как видите, в принципе, нет ничего сложного при выборе арбуза. Не упустите момент и сполна насладитесь этой прекрасной ягодой!
Источник: sovets.net
Читайте также:
Правила питания во время отпуска
Сохраняй красоту без лишних затрат
21 продукт для тех, кто хочет похудеть
Фетровые шляпы
Место под солнцем
Все про SPA
Как казаться моложе
Свадебный букет