|
|
|
|
|
 |
|
Видеть и чувствовать - это быть, размышлять - это жить. У. Шекспир |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Обед из Весла |
|
|
|
|
| ЯБЛУЧНИЙ КРАМБЛЬ |
 Дуже простий і чудний варіант для десерту. Коли і чогось смачненького хочеться, а готувати лінь... ну і щоб для талії не шкідливо було :)
З яблуками дуже смачно, особливо якщо яблука хороші. Не імпортні - восково-глянцеві-безсмачні, а неприглядні-місцеві з власного саду, чи то в бабусічки на ринку куплені, от :)
Хоча варіацій незліченна кількість - і з грушами, і з сливами, персиками, абрикосами... все що під руку потрапить :)
На 3-4 порції:
3-4 невеличкі яблука
1-2 ч.л. меду
1 ст.л. вина
спеції за бажанням (трішки меленої кориці, гвоздика, кардамон)
3-4 ст.л. вівсяних пластівців ("Геркулес", отих, що варити потрібно)
1 ст.л. дрібно посічених грецьких горіхів (горіхи можна додавати будь-які, навіть кокос пробувала - смачно)
цукор за бажанням
Духовка: 220С
1. яблука почистити від шкірки та насіння. Порізати невеличкими кубиками.
2. В невеличкій каструльці розігріти вино з медом і спеціями. Додати яблука і варити на невеличкому вогні 5-7 хв. Яблука не повинні розм'якнути, бо на виході отримаємо кашку-пюрешку :) !
3. На розігрітій сковороді підсмажити 1-2 хвилини суміш пластівців і горіхів.
4. В порційні жаростійкі мисочки розкласти яблучні кубики, присипати вівсяно-горіховою сумішшю і поставити в розігріту духовку на 7-10хв (в ідеалі - під гриль), щоб пластівці підрум'янилися гарненько.
5. Подавати теплим або холодним. Гарно смакує з кулькою ванільного морозива :)
Смачного!
Автор: гАстрономічні фантазії
Обсудить (0)
|
|
|
|
|
 |
УЖИН ХУДЕЮЩЕГО |
|
Если очень хочется есть, особенно после 18 часов, можно приготовить такой "коктейль".
В стакан кефира добавьте отруби и/или ростки пшеницы. Можно добавить немного меда. Все смешать и выпивать.
Подобный напиток быстро наполняет желудок, появляется ощущение сытости часа на 3-4 точно.
Кефир способствует усвоению з... подробнее...
|
|
 |
РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ |
|
В этот рецепт ризотто входят различные морепродукты, все зависит лишь от
ваших предпочтений. Это могут быть мидии, креветки, вонголе, маленькие
осьминоги, сепия. Все эти морепродукты наполняют наш организм протеинами,
фосфором, железом, натрием, витаминами А, В1, В2. К тому же всё это
низкокаллорийно и поле... подробнее...
|
|
 |
РИС ПИЛАФ |
|
Вскипятите 0,75 л воды с кокосовым молоком и растворите в смеси кубики куриного бульона. Измельчите пряные травы.
Половину объема оливкового масла разогрейте в большой кастрюле, всыпьте рис, положите травы. Обжаривайте рис 3 мин до прозрачности. Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой. Вар... подробнее...
|
|
|
РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА |
|
В 0,75 л кипящей воды растворите бульонные кубики. Кабачки нарежьте ломтиками, цветки, удалив пестики, разрежьте на 4 части. В большой кастрюле разогрейте 2 ст. л. оливкового масла, всыпьте рис, кабачки и петрушку с мятой. Обжаривайте в течение 3 мин, постоянно помешивая. Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь... подробнее...
|
|
|
|
|
|
