|
|
|
|
|
 |
|
Видеть и чувствовать - это быть, размышлять - это жить. У. Шекспир |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Обед из Весла |
|
|
|
|
| РИСОВАЯ ЗАПЕКАНКА |
 В 0,75 л кипящей воды растворите бульонные кубики. Кабачки нарежьте ломтиками, цветки, удалив пестики, разрежьте на 4 части. В большой кастрюле разогрейте 2 ст. л. оливкового масла, всыпьте рис, кабачки и петрушку с мятой. Обжаривайте в течение 3 мин, постоянно помешивая. Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой. Варите 18—20 мин.
Яйца взбейте с кокосовым молоком, пармезаном и перцем. Добавьте в рис и перемешайте.
Духовку прогрейте до 180°С (термостат 6). Смажьте растительным маслом прямоугольную форму и выложите рис. Разгладьте поверхность. Сверху положите ломтики ветчины, чередуя их с цветками кабачков. Запекайте в течение 15—20 мин. Разрежьте на кусочки. Подавайте со свежим инжиром.
На 6 персон
* 300 г длиннозерного риса
* 8 ломтиков сыровяленой ветчины
* 2 кубика куриного бульона
* 6 завязей кабачков с цветками
* 2 ст. л. измельченных мяты и петрушки
* 3 яйца
* 200 мл кокосового молока
* 50 г тертого пармезана
* 6 шт. инжира
* 3 ст. л. оливкового масла
* 0,5 ч. л. измельченного перца-горошка
* соль
Автор: elle.ru
Обсудить (0)
|
|
|
|
|
 |
УЖИН ХУДЕЮЩЕГО |
|
Если очень хочется есть, особенно после 18 часов, можно приготовить такой "коктейль".
В стакан кефира добавьте отруби и/или ростки пшеницы. Можно добавить немного меда. Все смешать и выпивать.
Подобный напиток быстро наполняет желудок, появляется ощущение сытости часа на 3-4 точно.
Кефир способствует усвоению з... подробнее...
|
|
 |
ЯБЛУЧНИЙ КРАМБЛЬ |
|
Дуже простий і чудний варіант для десерту. Коли і чогось смачненького хочеться, а готувати лінь... ну і щоб для талії не шкідливо було :)
З яблуками дуже смачно, особливо якщо яблука хороші. Не імпортні - восково-глянцеві-безсмачні, а неприглядні-місцеві з власного саду, чи то в бабусічки на ринку куплені, от :)
Хоча в... подробнее...
|
|
 |
РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ |
|
В этот рецепт ризотто входят различные морепродукты, все зависит лишь от
ваших предпочтений. Это могут быть мидии, креветки, вонголе, маленькие
осьминоги, сепия. Все эти морепродукты наполняют наш организм протеинами,
фосфором, железом, натрием, витаминами А, В1, В2. К тому же всё это
низкокаллорийно и поле... подробнее...
|
|
 |
РИС ПИЛАФ |
|
Вскипятите 0,75 л воды с кокосовым молоком и растворите в смеси кубики куриного бульона. Измельчите пряные травы.
Половину объема оливкового масла разогрейте в большой кастрюле, всыпьте рис, положите травы. Обжаривайте рис 3 мин до прозрачности. Влейте бульон, доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой. Вар... подробнее...
|
|
|
|
|
|
