Ингредиенты:

творог (не мокрый) – 500 г

яйцо – 2 шт.

мука – 200 мл (170 г)

сахар – 4 ст.л.

разрыхлитель – 1 ч.л.

сода – 1 /2 ч.л.

соль – щепотка

мука для обваливания

Способ приготовления:

1. Творог разминаем, если он слишком крупинчатый, то можно прокрутить через мясорубку. Добавляем яйца, сахар, солим

и тщательно замешиваем творожную массу.

2. В отдельной миске смешиваем муку, разрыхлитель и соду и высыпаем в творог. Замешиваем довольно плотное тесто.

Если тесто будет слишком мягким (это зависит от творога), то сырники растекутся.

3. Берем тесто руками, припудренными в муке и катаем шарики размером с куриное яйцо. Выкладываем их на противень,

смазанную маслом или на пергаментную бумагу, подальше друг от друга, потому что при выпечке сырники увеличиваются в

размере. Сверху немного придавливаем рукой, что бы получились достаточно толстые лепёшки. Ставим в разогретую до 180 – 190

С духовку и выпекаем минут 30.

Рекомендую сырники после выпечки сложить в закрытую посуду, полить растопленным сливочным маслом и немного

потрясти, чтобы масло распределилось по блинчикам. Дать постоять минут 5.

Сырники в духовке получаются пышные, вкусные и для деток полезные, так как не жарятся на сковородке в масле. Мой ребёнок и

муж оценили, пышки разлетелись за один присест.

Приятного аппетита!

Автор: gotovimdetkam.com