| БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА В СМЕТАНЕ |
 Время приготовления: 40 мин.
Расход продуктов, на четыре порции:
Брюссельская капуста – 500 гр,
Сметана – 200 гр,
Твердый сыр – 100 гр,
Панировочные сухари – 3 – 4 ст. ложки,
Соль – по вкусу
Капусту помыть, обрезать плодоножки (если размер больше грецкого ореха, то основание плодоножки нужно надрезать крестообразно), отварить на пару, либо
в подсоленной воде, в течение 10 мин. Отваренную капусту выложить в форму для выпечки. Сыр натереть на терке, смешать со сметанной, добавить немного
соли и получившимся соусом залить капусту. Сверху посыпать сухарной крошкой. Выпекать в разогретой духовке при t 200°С, 20 мин.
Дополнительно, помимо сыра, в соус можно добавить немного творога.
Вместе с капустой можно приготовить стручковую фасоль.
Брюссельскую капусту можно заменить цветной капустой или брокколи.
Автор: veget.me
Обсудить (0)
|
|
