ГРИБНАЯ ИКРА. Полезное. Грибные блюда. Рецепты. Кухня. Женский журнал Veslo.org
 
Главная
Красота/Здоровье
Личное
Беременность
Дети
Карьера
Кругосветка
Магазин
Логин:
Пароль:
Регистрация   Забыли пароль?
Всегда найдутся люди, 

которые причинят тебе боль. Нужно продолжать верить людям, просто быть чуть осторожнее.

Габриель Гарсиа Маркес

НОВОСТИ
01.08.2016 12:54
Самоконтроль человека неисчерпаем?

01.08.2016 12:53
Швеция проведет исследование сексуальной жизни граждан

01.08.2016 12:52
Восьмая книга о Гарри Поттере поступила в продажу

22.07.2016 14:26
Страны мира обсуждают угрозу покемонов

22.07.2016 14:24
Новый спортивный тренд: умная скакалка

22.07.2016 14:23
Голливуд экранизирует "Хроники Амбера" Роджера Желязны

19.07.2016 11:38
Номинанты премии "Эмми 2016"

19.07.2016 11:34
Четвертый сезон «Шерлока» может стать последним

другие новости

РЕЦЕПТ ДНЯ
КЛУБНИЧНЫЙ ДЕСЕРТ
Не рецепт, а находка и как нельзя кстати подходит к дню Валентина. Минимум усилий и такой отличный результат...
подробнее...
другие рецепты
Обед из Весла
 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ   ПО ПРОДУКТАМ   РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СВЧ   КОНСЕРВИРОВАНИЕ   ЛЕЧЕБНАЯ КУЛИНАРИЯ   ПОЛЕЗНОЕ   ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ  

ГРИБНАЯ ИКРА
Свежие грибы сортируют, удаляют посторонние примеси (у сыроежек и маслят со шляпок снимают кожицу), тщательно моют в холодной проточной воде. Готовые грибы складывают в эмалированную кастрюлю, добавляют на 5 кг грибов 0,8 л воды и 200-225 г поваренной соли, ставят на огонь и варят на умеренном огне примерно 25-30 мин.

Во время варки несколько раз деревянной ложкой перемешивают, снимают пену. Как только грибы осядут на дно и рассол станет прозрачным, шумовкой достают грибы и горячими пропускают через мясорубку или мелко рубят ножом.

Лук очищают, моют, режут на кружочки и жарят на сковороде до золотисто-желтого цвета. Пропускают через мясорубку и прибавляют к грибам. Туда же добавляют растительное масло, 6%-ный уксус и мелко рубленную зелень укропа, петрушки и кинзы.

Всю массу перемешивают и плотно укладывают в чистые прошпаренные банки. Накрывают крышками и стерилизуют при 100°С банки вместимостью пол-литра — 40 мин.

Необходимо:

250 г грибов подготовленных
175 г лука жареного
70 мл растительного масла
15 мл 6%-ного уксуса
соль по вкусу
Обсудить (0)

ФАРШИРОВАННАЯ ТЫКВА
Конечно, Джейми Оливер персонаж популярный, многие готовили по его книгам и рецептам, а некоторые российские кулинары даже передрали позаимствовали у него форматы передач и книг. Лично я крайне спокойно отношусь к таким людям и их рецептам, потому что неоднократно бывало такое, что я готовлю что-то точно по книге, все врод... подробнее...
ИКРА ИЗ ШАМПИНЬОНОВ
Для любителей грибной икры могу предложить еще один вариант, который хорош тем, что рецепт очень прост и быстр в приготовлении. Ингредиенты: • Шампиньоны свежие, 250г • Лук репчатый, 1 небольшая головка • Чеснок, 1-2 зубчика • Оливковое масло, 2-3 ст.л. • Петрушка, пучок (50г) • Соль и перец, по вкусу Все обж... подробнее...
КРЕМ-СУП С КАРТОФЕЛЕМ И ГРИБАМИ
Простой сытный суп, который можно приготовить на курином или овощном бульоне Продукты: 1 ст. л. сливочного масла 1 ст. л. растительного масла средняя луковица, нарезать полукольцами небольшой корень петрушки, нарезать кубиками 120 г свежих грибов, нарезать ломтиками 4-5 стаканов куриного или овощного бульона неск... подробнее...
ПОСТНЫЙ БОРЩ С ГРИБАМИ
Бульон должен быть ярким и насыщенным - это залог борща ароматного, наваристого, красивого. Я обычно отвариваю 3-4 морковки, кусочек сельдерея, 2-3 болгоарских перца, луковицы, свеклу. Когда овощи готовы, соки отданы, бульон сверкает цветом, овощи (все, кроме свеклы) бесжалостно отправляю в кашу собакам. Ингредиенты: ... подробнее...
 
Первые блюда

Вторые блюда из мяса

Вторые блюда из овощей

Вторые блюда из муки

Блюда из рыбы и морепродуктов

Грибные блюда

Овощные гарниры

Блюда из круп

Салаты

Соусы

Десерты

Выпечка

Напитки

Начинки для пирогов, пирожков, ватрушек


 
Красота / Здоровье
Лицо
Тело
Волосы
Ногти
Диеты
Спорт
Стиль
Восточная медицина
Здоровье
Дети
Все о детях
Здоровый малыш
Игры
Многодетное счастье
Личное
Мужчина с веслом
В одной лодке
Секс
Дела домашние
Не лодкой единой
Все о подарках
Беременность
Я буду мамой
Я - мама
Бесплодие

Rambler's Top100



Карьера
Аудиториум
Заметки соискателя
Рабочий сектор
Информация
Кругосветка
Города и страны
Обычаи и традиции
Знаменитые женщины
Полезная информация
О журнале :: Контакты :: Ссылки :: Реклама на сайте
Veslo.org: Женский портал. | Copyright © 1998 - 2016 <META> Все права защищены.