| ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА В КОКОТНИЦАХ |
 Соус: муку нагреть на раскаленной сковороде до появления запаха каленого ореха, охладить и развести частью сметаны. Оставшуюся сметану нагрейте до кипения, добавьте разведенную муку, соль, перец, размешайте, прогрейте до образования однородной консистенции. Ветчину, куриное филе нарежьте соломкой, слегка обжарьте в масле. Добавьте сметанный соус. Массу разложить в кокотницы, посыпать тертым сыром. Сверху уложите нарезанные ломтиками шампиньоны. Запекать в духовке до образования румяной корочки. Подавать горячими.
200 гр вареного куриного филе, 200 гр ветчины, 100 гр сыра, 50 гр сливочного масла, 200 гр грибов, 200 гр сметаны, 50 гр муки, черный перец, соль
Обсудить (0)
|
|
