| ГУЛЯШ В ГОРШОЧКЕ |
 Лук мелко порубить и обжарить в жире до светло-золотистого цвета. Снять с огня, посыпать красным перцем, перемешать и добавить мысо, нарезанное кусочками, и также специи. Добавить немного воды и поставить тушить, непрерывно помешывая. Как только жидкость начнет выкипать, добавить сухое вино. Когда мясо станет мягким, добавить нарезанный кубиками картофель, перец, а через 10 минут помидоры. Все залить водой и тушить до полной готовности мяса и овощей. По желанию можно добавить клецки или лапшу.
750 г говядины, 1 кг картофеля, 100 г жира, 1 луковица, 250 г сладкого перца, 250 г помидоров, 1 ст. л. муки, 20 г красного перца, 1/2 ч. л майонеза, 1/2 ч. л. черного перца, 1/2 ст. л. соли.
Обсудить (0)
|
|
