| КУРИНЫЙ СУП С ЛАПШОЙ |
 Куриные крылышки помыть, разрезать на две части и положить в кастрюлю с холодной водой. Кастрюлю поставить на огонь, когда бульон закипит, необходимо снять пену и убавить огонь и оставить кипеть на 15 минут. Затем на терке натереть морковь, лук нарезать тонкими полукольцами, положить в кипящий бульон. Картофель надо очистить, нарезать соломкой и сложить в кастрюлю. Когда картошка сварится - положить в бульон лапшу. Довести до кипения, посолить, поперчить, положить лавровый листик, рубленую зелень. Накрываем крышкой, оставляем на огне еще на минутку. Суп с лапшой готов.
Необходимо:
8 куриных крылышек
300 г картофеля
200 г рисовой лапши
0,5 средней морковки
0,5 небольшой луковицы
соль, перец, зелень, лавровый лист
Обсудить (0)
|
|
