РАССОЛЬНИК С ГУСИНЫМИ ПОТРОХАМИ. Полезное. Первые блюда. Рецепты. Кухня. Женский журнал Veslo.org
 
Главная
Красота/Здоровье
Личное
Беременность
Дети
Карьера
Кругосветка
Магазин
Логин:
Пароль:
Регистрация   Забыли пароль?
Хорошо одетый человек  тот, кто считается с собой и с другими.
Пьер Карден
НОВОСТИ
17.02.2017 14:35
Цивилизацию ацтеков уничтожил сальмонеллез, занесенный испанцами

17.02.2017 14:34
Ученые собираются "воскресить" мамонтов через два года

17.02.2017 14:33
Фиолетовая птица: что это за стикер и почему им все пользуются?

16.02.2017 14:09
Отвергнутый британец попросил вернуть деньги за свидание

16.02.2017 14:08
Ученые обнаружили седьмой континент

16.02.2017 14:04
"Гэндальф-путеводитель" - фотопроект о Новой Зеландии

15.02.2017 13:25
Доказана эффективность голодания для продления жизни

15.02.2017 13:23
Более развитый искусственный интеллект склонен к агрессии

другие новости

РЕЦЕПТ ДНЯ
ТОРТ ШКАТУЛКА
Этот торт съедается так же легко и быстро, как и готовится. С ним интересно фантазировать, ведь каждый раз на...
подробнее...
другие рецепты
Обед из Весла
 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ   ПО ПРОДУКТАМ   РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СВЧ   КОНСЕРВИРОВАНИЕ   ЛЕЧЕБНАЯ КУЛИНАРИЯ   ПОЛЕЗНОЕ   ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ  

РАССОЛЬНИК С ГУСИНЫМИ ПОТРОХАМИ
Гусиные потроха (головы, шейки, крылышки) тщательно опалить. Разрубить шейку на три-четыре части, крылышки - на две части. Из головы вынуть глаза, сердце надрезать и удалить кровь, желудок разрезать пополам. Потроха ошпарить, промыть холодной водой, залить горячей водой или бульоном (мясным или костным), положить специй (перец, лавровый лист) и варить при слабом кипении до готовности. Печенку сварить отдельно. Бульон процедить, через 15-20 минут снять с поверхности жир и приготовить на этом бульоне рассольник.
Способ приготовления рассольника:
В кипящий бульон положить нарезанные соломкой соленые огурцы. Через 10 минут добавить пассерованные петрушку, сельдерей, пастернак, лук репчатый и варить еще 15 минут. После этого влить прокипяченный процеженный огуречный рассол. Добавить перец, лавровый лист, соль и довести до кипения. Готовый рассольник заправить сливочным маслом. Перед подачей на стол суп посыпать измельченной зеленью

125 г потрохов гусиных, 45 г петрушки, 30 г пастернака, 15 г сельдерея, 20 г лука репчатого, 30 г лука порея, по 20 г щавеля, шпината и салата, 30 г огурцов соленых, 10 г масла сливочного, 75 г молока, 1 яйцо, лаврового листа, перца, зелени
Обсудить (0)

СУП С МОРЕПРОДУКТАМИ И ГРИБАМИ
Один из самых любимых супчиков моей дочери - после рассольника и солянки)). Довольно яркий вкус у супа, любителям морепродуктов точно понравится. 250 г чищенных креветок, 250 г кальмаров, 200 г шампиньонов, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 350 мл сливок 20%, 100 мл сухого белого вина, 1 л куриного бульона, ... подробнее...
ОВОЩНОЙ СУП С ЛЕНИВЫМИ ПЕЛЬМЕНЯМИ
Пельмени у нас любят все, особенно домашние =) Я часто их варю в бульоне, а этот суп - просто совершенство! И особенно радует то, что с пельменями вообще возиться не нужно, кстати, по вкусу они ничем не уступают обычным пельменям! Теперь это мой любимый суп-второе =)) Нам понадобится: Для пельменей: примерно 1,5 ста... подробнее...
СУП ИЗ ФОРЕЛИ
Как я люблю суп из форели! Неизменно вкусный и необычайно красивый, он всегда с удовольствием поглощается моими домочадцами. Мы обычно покупаем форель тушками – так значительно дешевле. Разделываем ее и распределяем: на стейки, на засолку. А вот из хребта, который я при разделке не «обгладываю», я и варю изумительные су... подробнее...
КАРТОФЕЛЬНО-ЧЕСНОЧНЫЙ СУП-ПЮРЕ
Ловлю себя на мысли, что больше люблю протертые супы. Предлагаю очередной вариант супчика – на этот раз картофельно-чесночного. Главный секрет этого супа в том, что чеснок для него запекается. Да, еще одна важная деталь. К этому супчику хорошо подходят сухарики из белого или черного хлеба. Ингредиенты: * ... подробнее...
 
Первые блюда

Вторые блюда из мяса

Вторые блюда из овощей

Вторые блюда из муки

Блюда из рыбы и морепродуктов

Грибные блюда

Овощные гарниры

Блюда из круп

Салаты

Соусы

Десерты

Выпечка

Напитки

Начинки для пирогов, пирожков, ватрушек


 
Красота / Здоровье
Лицо
Тело
Волосы
Ногти
Диеты
Спорт
Стиль
Восточная медицина
Здоровье
Дети
Все о детях
Здоровый малыш
Игры
Многодетное счастье
Личное
Мужчина с веслом
В одной лодке
Секс
Дела домашние
Не лодкой единой
Все о подарках
Беременность
Я буду мамой
Я - мама
Бесплодие

Rambler's Top100



Карьера
Аудиториум
Заметки соискателя
Рабочий сектор
Информация
Кругосветка
Города и страны
Обычаи и традиции
Знаменитые женщины
Полезная информация
О журнале :: Контакты :: Ссылки :: Реклама на сайте
Veslo.org: Женский портал. | Copyright © 1998 - 2017 <META> Все права защищены.