 |
Обед из Весла |
|
|
|
|
| КАБАЧКОВАЯ ЗАКУСКА |
 Ингредиенты для закуски из кабачков:
4 небольших кабачка,
2 сладкого перца,
3-4 моркови,
2 дольки чеснока,
любая свежая зелень,
соль, сахар, молотый перец,
уксус 9%, растительное масло
Приготовление кабачковой закуски:
Кабачки нарежьте полукольцами. Воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте 2 ст.л. соли и 100 мл уксуса. Выложите порезанные кабачки, доведите до кипения и варите 3 минуты, отцедите от воды и дайте им остыть.
Морковь очистите и натрите на терке для моркови по-корейски. Сладкий перец нарежьте дольками.
В сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте морковь и сладкий перец, остудите. Зелень мелко нарежьте и перемешайте с 2 ст.л. сахара, чесноком (пропущенным через пресс).
Добавьте кабачки, морковь и сладкий перец. Посолите по вкусу, при желании добавьте перец чили. Дайте кабачковой закуске настояться 1-2 часа в прохладном месте.
Приятного аппетита!
Автор: Adelja
Обсудить (0)
|
|
|
|
|
 |
СТОЖКИ |
|
Взяв за основу это блюдо можно делать очень много разных видов стожков.
Что надо:
Фарш
вареные яйца
луковица
сыр
картофель
майонез
Что делать:
Приготовить фарш как на котлеты. Сделать небольшие круглые лепёшки (сантиметров 10 в диаметре), уложить на противень. Сверху на каждую лепёшку выложить слой обжаренного... подробнее...
|
|
 |
СОЛНЕЧНЫЙ ОМЛЕТ |
|
Для любителей пряного и остренького. Солнечный, потому что он получается теплого желтого цвета благодаря добавлению куркумы и очень ароматный за счет специй. Рецепт этот я нашла на одном из кулинарных сайтов, когда просматривала выдержки из различных статей и кулинарных книг) с тех пор очень он мне полюбился. Попробуйте и ... подробнее...
|
|
 |
ОВОЩНАЯ ФРИТТАТА |
|
Солнечная легкая фриттата – отличный символ вкусного утра. В приготовлении нет ничего сложного, но удовольствия от конечного результата получите море :) Угощайтесь!
Надо на 4 порции:
2 яйца
6 белков
100 г листьев шпината
2 больших помидора
1 зубчик чеснока
70 г тертого чеддера
1 ч л оливкового масла
соль, перец
... подробнее...
|
|
 |
БРОККОЛИ ЗАПЕЧЕННАЯ С СЫРОМ |
|
Хочется овощей, зелени и свежести. Поэтому обнаружив в холодильнике пакет брокколи, просто не могла пройти мимо.
Провизия:
Брокколи 0.5 кг
Молоко 3/4 ст.
Сметана 3/4 ст.
Сыр 0.1 кг
Яйца 2шт.
Процесс:
Брокколи опускаем в кипящую воду с добавлением щепотки соли и сахара. Сахар добавляем для того, чтобы брокко... подробнее...
|
|
|
|
