 |
Обед из Весла |
|
|
|
|
| ФАСОЛЬ В ГОРШОЧКЕ |
300 г зрелой фасоли, 12 больших луковиц, 1/2 стакана
растительного масла, 1 литр воды, по 1 ч. ложке соли и
перца, 1 ст. ложка молотого красного перца.
Этот древний византийский рецепт готовится следующим образом: фасоль замочить на ночь, на следующий день отварить,
а жидкость слить в отдельную посуду. Лук нарезать кольцами
и слегка обжарить в растительном масле, затем хорошо
посолить и поперчить черным и красным перцем. В
горшок или любую огнеупорную посуду поместить продукты,
чередуя слой фасоли и слой жареного лука (верхним
слоем должна быть фасоль), полить все оставшимся
растительным маслом и влить воду, в которой варилась фасоль.
Запекать в духовке при средней температуре в течение
40 мин. Подать на стол в той же посуде, в которой фасоль
готовили.
Автор: sveto4_85
Обсудить (0)
|
|
|
|
|
 |
СТОЖКИ |
|
Взяв за основу это блюдо можно делать очень много разных видов стожков.
Что надо:
Фарш
вареные яйца
луковица
сыр
картофель
майонез
Что делать:
Приготовить фарш как на котлеты. Сделать небольшие круглые лепёшки (сантиметров 10 в диаметре), уложить на противень. Сверху на каждую лепёшку выложить слой обжаренного... подробнее...
|
|
 |
СОЛНЕЧНЫЙ ОМЛЕТ |
|
Для любителей пряного и остренького. Солнечный, потому что он получается теплого желтого цвета благодаря добавлению куркумы и очень ароматный за счет специй. Рецепт этот я нашла на одном из кулинарных сайтов, когда просматривала выдержки из различных статей и кулинарных книг) с тех пор очень он мне полюбился. Попробуйте и ... подробнее...
|
|
 |
ОВОЩНАЯ ФРИТТАТА |
|
Солнечная легкая фриттата – отличный символ вкусного утра. В приготовлении нет ничего сложного, но удовольствия от конечного результата получите море :) Угощайтесь!
Надо на 4 порции:
2 яйца
6 белков
100 г листьев шпината
2 больших помидора
1 зубчик чеснока
70 г тертого чеддера
1 ч л оливкового масла
соль, перец
... подробнее...
|
|
 |
КАБАЧКОВАЯ ЗАКУСКА |
|
Ингредиенты для закуски из кабачков:
4 небольших кабачка,
2 сладкого перца,
3-4 моркови,
2 дольки чеснока,
любая свежая зелень,
соль, сахар, молотый перец,
уксус 9%, растительное масло
Приготовление кабачковой закуски:
Кабачки нарежьте полукольцами. Воду в кастрюле доведите до кипения, добавьте 2 ст.л. соли ... подробнее...
|
|
|
|
