| ЯБЛОКИ В ТЕСТЕ |
 «Глаза б мои больше вас не видели!», сказала я яблокам, и завернула их в тесто))Чтоб не видеть, ну и чтоб съесть тоже
конечно!))Яблоки в тесте-это просто, это вкусно, это красиво.Подала их с ванильным мороженым, по-моему это только на пользу.
4 небольших яблока
200 грамм муки
50 грамм сливочного масла
1 яйцо
2 ст.л. сахара(у меня коричневый)
1 желток
щепотка соли
сахарная пудра с ванилью при подаче
1) Для теста перемешать в миске муку, 1 ложку сахара, соль, размягченное масло и яйцо. Влить столько холодной воды, чтоб получилось замесить эластичное тесто. Сделать из него шар, завернуть в пленку и положить на час в холодильник.
2) Тесто тонко раскатать, вырезать из него 4 квадрата.
3) Яблоки очистить, вырезать сердцевину не удаляя хвостик. Насыпать сахар внутрь яблок, обвалять их в сахаре и завернуть в квадрат теста. Края защипать поплотнее, оставив маленькое отверстие (я видимо плохо защипала и яблоки мои оголились))).
4) Желток смешать с чайной ложкой воды и смазать тесто.
5) Положить на противень смазанный жиром и запечь при 210 5 минут.Уменьшить температуру до 180 и выпекать еще 20 мин.
6) Немного остудить, посыпать пудрой и подать с мороженым.
Приятного!
Автор: Zorynchik
Обсудить (0)
|
|
