| НОРВЕЖСКОЕ ПЕЧЕНЬЕ |
 Размять вилкой холодные вареные желтки, сырые желтки и перемешать. Добавить сахар и ванильный сахар, взбить. Добавить постепенно по очереди масло и муку. Замесить тесто и охладить.Раскатать тонкие "веревочки" из теста толщиной примерно пол сантиметра. Порезать на куски длиной примерно 10 см и сформировать маленькие круглые веночки, защипнув концы. Окунуть готовые венки в белок, затем в сахар. Разогреть духовку до 200 гр С и запекать на противне, смазанном маслом, около 10 минут.
Примерно на 80 шт: 3 яичных желтка, отваренных вкрутую, 4 яичных желтка, сырых, 7/8 ст сахара, 1/2 ч л ванильного сахара, 2 стакана несоленого сливочного масла, 3 стакана муки, яичный белок, сахарный песок
Обсудить (0)
|
|
