| ДРЕЗДЕНСКИЙ ТОРТ |
 Тесто быстро замесить и поставить на полчаса на холод. Затем раскатать и выложить в форму для торта. Масло смешать с сахаром, добавить яйца и муку. Приправить солью, соком лимона и цедрой, добавить ром и миндаль. Молоко разогреть. Форму с тортом поставить в духовку и выпекать. В подготовленную смесь из сахара, масла, муки и яиц влить теплое молоко, все смешать. Полученную массу вылить на торт и поставить его снова в духовку на полчаса. Поверхность торта должна запечься и подрумяниться.
Тесто: 250 г муки, 100 г масла, 1 яйцо, 1/2 ч л сухих дрожжей.
Начинка: 100 г сливочного масла, 100 г сахара, 50 г муки, 2 яйца, 4 ст. л лимонного сока, ром, миндаль, молоко
Обсудить (0)
|
|
