| ПАЛАТШИНКЕН В ВИДЕ БАШНИ |
 Палатшинкен выложить в форму, сверху положить начинку из сахарной пудры, смешанной с половиной массы какао, посыпанной орехами. Затем положить начинку с творогом, потом с мармеладом. Еще раз положить начинку в том же порядке. Накрыть все палатшинкен. В духовке выпекать 25 минут. Затем полить взбитыми в пену белками, посыпать сахарной пудрой, поставить снова в духовку и выпекать до образования румяной корочки.
9 палатшинкен (раскатанное в пласт толщиной 1,5-2 см пресное тесто), 1 белок, 1 ст. л. сахарной пудры.
Начинка 1: 100 г тертых орехов, 30 г сахарной пудры, 80 г растительного масла, 40 г какао.
Начинка 2: 120 г творога, 1 желток, цедра лимона, 30 г сахара, 1 ч. л. ванильного сахара.
Начинка 3: абрикосовый мармелад.
Обсудить (0)
|
|
