КАТАЛОНСКИЙ САЛАТ. Полезное. Салаты. Рецепты. Кухня. Женский журнал Veslo.org
 
Главная
Красота/Здоровье
Личное
Беременность
Дети
Карьера
Кругосветка
Магазин
Логин:
Пароль:
Регистрация   Забыли пароль?
Роскошь  должна быть удобной, иначе это не роскошь
Коко Шанель
НОВОСТИ
19.01.2017 13:59
Самый эффективный способ запоминания информации

19.01.2017 13:58
Гаджет, который считывает уровень стресса у домашнего питомца

19.01.2017 13:56
Между всеми мультфильмами Pixar есть связь

18.01.2017 12:15
Забота об окружающих продлевает жизнь

18.01.2017 12:14
В Кембридже открыта вакансия лего-профессора

18.01.2017 12:12
В индийских самолётах появились места только для женщин

17.01.2017 13:38
Amazon запускает канал для любителей аниме

17.01.2017 13:37
Японские "бесполые" размывают грань между мужским и женским

другие новости

РЕЦЕПТ ДНЯ
МАЛИНОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ
Вкусный сытный и ароматный молочный коктейль со спелыми ягодами малины - идеальное угощение для ваших мален...
подробнее...
другие рецепты
Обед из Весла
 КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ   ПО ПРОДУКТАМ   РЕЦЕПТЫ ДЛЯ СВЧ   КОНСЕРВИРОВАНИЕ   ЛЕЧЕБНАЯ КУЛИНАРИЯ   ПОЛЕЗНОЕ   ДОБАВИТЬ РЕЦЕПТ  

КАТАЛОНСКИЙ САЛАТ
Такого плана салаты часто можно встретить в меню простых и традиционных местных ресторанов или баров. Поэтому я дала два названия: на каталонском и на испанском (AMANIDA CATALANA (кат.) / ENSALADA CATALANA (исп.)).

Обычно порция этого салата - огромная тарелка, увидев которую начинаешь в принципе истерично думать зачем я заказала второе блюдо и жалеть что вот до десерта точно дело не дойдет.. :)

В этом салате важен принцип подбора ингредиентов, какие они конкретно, это уже варьируется.

Итак, базовые ингредиенты:

* салат (самые разнообразные травы: от простого салата до кудрявого индивия, также смесь молодых листочков)
* лук
* помидоры
* вареное яйцо
* оливки

и, самое главное, почему этот салат называется "каталонским":

* типичные местные колбасные изделия, как вареные так и сыровяленые

* ну и оливкове масло само собой и соль если кажется пресным.

Как подается тоже в принципе понятно. На тарелку выкладывается порция салата, затем в произвольном порядке все остальные ингредиенты.



С некоторых пор подобные салаты (чаще кстати, колбасы заменяю 2-3 видами сыра, один из которых обязательно рокфор) у нас на ужин. Вполне достаточно.

Автор: cuinera_catala


Обсудить (0)

САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ПОМИДОРОВ
Этот салат стал хитом сезона. Надо сказать, что даже я большая фанатка баклажанов его очень люблю. Так как салат даже лучше после того как он немного настоится, то его смело можно делать заранее. На самом деле тут и рецепта нет особенно. Так, идея к действию. Самое главное это, конечно, найти сочные, сладкие помидоры и хор... подробнее...
ТВОРОЖНАЯ ЗАМАЗКА С ЧЕСНОКОМ
Творожная замазка с чесноком многофункциональна. Ее можно просто мазать на хлеб на завтрак, а можно использовать как начинку, например, для картошки, запеченной в фольге, или пирога. Ингредиенты: * 500 гр. творога; * 6 зубчиков чеснока (можно больше-меньше по вкусу); * зелень; * соль. В мисочку ... подробнее...
САЛАТ С ПЕЧЕНЬЮ ТРЕСКИ
Я в принципе к консервам отношусь с большой опаской. Но не к печени трески! Потому что питаю к ней нежные чувства, покупаю много и часто, да еще и всю семью заставляю есть вместе со мной. Потому что очень полезно, правда! Но просто консерва - как-то скучно, согласитесь! Поэтому на ужин у нас сегодня будет во такой вот сада... подробнее...
САЛАТ С АПЕЛЬСИНАМИ И ШПИНАТОМ
Салат, на порцию которого приходится всего 90 ккал, никак не должен обойти наше внимание)) По сути, это версия такого салата – с апельсинами и шпинатом, но готовится еще элементарнее. Прекрасный, кстати, вариант для завтрака. Ударная доза витамина С и сочные краски в тарелке зарядят бодростью на целый день. А чтобы... подробнее...
 
Первые блюда

Вторые блюда из мяса

Вторые блюда из овощей

Вторые блюда из муки

Блюда из рыбы и морепродуктов

Грибные блюда

Овощные гарниры

Блюда из круп

Салаты

Соусы

Десерты

Выпечка

Напитки

Начинки для пирогов, пирожков, ватрушек


 
Красота / Здоровье
Лицо
Тело
Волосы
Ногти
Диеты
Спорт
Стиль
Восточная медицина
Здоровье
Дети
Все о детях
Здоровый малыш
Игры
Многодетное счастье
Личное
Мужчина с веслом
В одной лодке
Секс
Дела домашние
Не лодкой единой
Все о подарках
Беременность
Я буду мамой
Я - мама
Бесплодие

Rambler's Top100



Карьера
Аудиториум
Заметки соискателя
Рабочий сектор
Информация
Кругосветка
Города и страны
Обычаи и традиции
Знаменитые женщины
Полезная информация
О журнале :: Контакты :: Ссылки :: Реклама на сайте
Veslo.org: Женский портал. | Copyright © 1998 - 2017 <META> Все права защищены.