 |
Обед из Весла |
|
|
|
|
| КЛЕЦКИ ИЗ БРЫНЗЫ |
 Свежую, не очень соленую брынзу протереть сквозь сито, сложить в миску, в которую влить молоко, всыпать 2 стакана пшеничной муки, положить 1 ст. ложку растопленного масла, сырое яйцо и все это перемешать. Полученное тесто вымесить до гладкости, прикрыть влажной салфеткой и в таком виде оставить на час. Добавляя муку, раскатать тесто слоем приблизительно в 0,5 см, разрезать на полоски шириной 2 см, нарезать их на маленькие кусочки и опустить в подсоленный кипяток.Клецки надо варить до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.После этого выложить их шумовкой на решето и дать стечь воде. Сваренные клецки обжарить на сковороде с маслом. .
На стол клецки подавать горячими со сметаной или маслом. .
На 1 стакан пшеничной муки - 100 г брынзы, 1 яйцо, 1/3 стакана молока, 0,5 стакана сметаны, 2 ст. ложки масла.
Обсудить (0)
|
|
|
|
|
 |
МОРКОВНЫЕ СЫРНИКИ |
|
(или творожники, кому как больше нравится)
Состав:
250 г творога
1 средняя морковь (потереть)
2 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка корицы (по желанию)
3-4 ст.л. муки*
* муки может понадобиться чуть больше, или чуть меньше, смотрите сами. кол-во муки зависит от того, насколько сочная у вас морковь.
Приготовление:
... подробнее...
|
|
 |
СЫРНЫЕ УЛИТКИ |
|
Сырные улитки – рецепт очень простой. Так что эти соленые булочки с легкостью можно приготовить и на завтрак, встав немного пораньше. Однако подойдут они и для застолья. Есть сырные улитки вкуснее, пока они горячие.
Ингредиенты:
* 500 гр. слоеного теста (2 пластины);
* 2 ст. л. с горкой томатной пасты;
... подробнее...
|
|
 |
СЫРНЫЕ КЕКСЫ |
|
Без лишних слов и предисловий: это очень вкусные и очень сырррррные кексы!
Ингредиенты для сырных кексов:
* 1,5 стакана муки
* 1,5 столовых ложки сахара
* 1 столовая ложка разрыхлителя
* 1/2 чайной ложки соли
* 3 стакана натертого сыра разных сотов
* 1 стакан молока
* 1 яйцо
*... подробнее...
|
|
 |
ПОСТНЫЕ БЛИНЫ |
|
Ингредиенты:
1 стакан муки,
2 стакан воды,
50 г растительного масла,
1 ст ложка сахара,
1/3 чайной ложки соды и соль по вкусу
Как готовить:
Растворить в воде соль, сахар, всыпать просеянную муку и тщательно размешать, чтобы не было комков, пока не получится однородное тесто. добавить соду и влить в тесто... подробнее...
|
|
|
|
