 |
Обед из Весла |
|
|
|
|
| СИРНІ ПАЛИЧКИ |
 Таким сироманам, як я, показувати ці палички заборонено - не могла від них відійти, поки остання не зникла зі столу :)
Готувала цю сирну смакоту до страчателли, але впевнена, що вони чудово акомпануватимуть з бокалом вина
на 10-12 паличок:
0,5 скл. пшеничного борошна в/с
0,5 скл. цільнозернового пшеничного борошна (або пшеничного борошна 2/с)
1/2 ч.л. розпушувача
175 гр тертого сиру (був якийсь "Мисливський" з травами)
1 ст.л. тертого пармезану (опціонально)
50 гр м'якого вершкового масла
2-3 ст.л. молока
сіль за смаком
(склянка - мірна, на 250 мл)
Духовка: 220С, деко для випічки вистелене пергаментом
1. В мисці змішати тертий сир і борошно, розпушувач, сіль, додати м'яке масло і розтерти все в однорідну суміш.
2. Вливаючи потроху молоко замісити м'яке тісто, нелипке і еластичне.
3. Робочу поверхню злегка присипати борошном, тісто розкататти в прямокутник, товщиною 5-7мм. Розрізати тісто на смужечки. Перекласти їх на деко і випікати 12-15 хвилин до золотисто-коричневого кольору.
Смачного!
М.К.: твердий сир можна використовувати будь-який, головне щоб він добре плавився, також гарно буде додати до тіста ложечку улюблених сушених травичок
Автор: гАстрономічні фантазії
Обсудить (0)
|
|
|
|
|
 |
МОРКОВНЫЕ СЫРНИКИ |
|
(или творожники, кому как больше нравится)
Состав:
250 г творога
1 средняя морковь (потереть)
2 яйца
2 ст.л. сахара
щепотка корицы (по желанию)
3-4 ст.л. муки*
* муки может понадобиться чуть больше, или чуть меньше, смотрите сами. кол-во муки зависит от того, насколько сочная у вас морковь.
Приготовление:
... подробнее...
|
|
 |
СЫРНЫЕ УЛИТКИ |
|
Сырные улитки – рецепт очень простой. Так что эти соленые булочки с легкостью можно приготовить и на завтрак, встав немного пораньше. Однако подойдут они и для застолья. Есть сырные улитки вкуснее, пока они горячие.
Ингредиенты:
* 500 гр. слоеного теста (2 пластины);
* 2 ст. л. с горкой томатной пасты;
... подробнее...
|
|
 |
СЫРНЫЕ КЕКСЫ |
|
Без лишних слов и предисловий: это очень вкусные и очень сырррррные кексы!
Ингредиенты для сырных кексов:
* 1,5 стакана муки
* 1,5 столовых ложки сахара
* 1 столовая ложка разрыхлителя
* 1/2 чайной ложки соли
* 3 стакана натертого сыра разных сотов
* 1 стакан молока
* 1 яйцо
*... подробнее...
|
|
 |
ПОСТНЫЕ БЛИНЫ |
|
Ингредиенты:
1 стакан муки,
2 стакан воды,
50 г растительного масла,
1 ст ложка сахара,
1/3 чайной ложки соды и соль по вкусу
Как готовить:
Растворить в воде соль, сахар, всыпать просеянную муку и тщательно размешать, чтобы не было комков, пока не получится однородное тесто. добавить соду и влить в тесто... подробнее...
|
|
|
|
