|
|
|
|
|
 |
Не будем мешать женщине следовать моде: это, пожалуй, единственная дисциплина, которой она еще подчиняется.
А. Гинон |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
Обед из Весла |
|
|
|
|
| ТВОРОЖНЫЙ ПУДИНГ С ОРЕХАМИ |
 Толченые сухари просеять сквозь решето. Орехи (или миндаль, ошпаренный кипятком и очищенный от кожуры) мелко нарубить, поджарить в духовом шкафу до светло-коричневого цвета и растереть в ступке с 2 ст. ложками сахара. Изюм очистить от веточек и промыть в теплой воде. В протертый сквозь сито творог прибавить сахар, 3 ст. ложки растопленного масла, яичные желтки, 0,5 чайной ложки соли, лимонную цедру и тщательно выбить деревянной лопаточкой. Затем смешать творожную массу с толчеными сухарями, орехами, изюмом и после этого примешать взбитые в густую пену яичные белки. Форму для пудинга смазать внутри сливочным маслом, посыпать сахарным песком и наполнить творожной массой. Форму заполнить на 3/4, закрыть крышкой и поместить в большую кастрюлю с водой (вода должна доходить лишь до 0,5 высоты формы). .
На дно кастрюли положить толстую бумагу или сложенную вдвое марлю. Кастрюлю накрыть крышкой и варить пудинг, примерно, час, подливая понемногу воду по мере того, как она будет выкипать. Равномерная упругость поднявшейся и слегка отставшей от краев творожной массы является признаком готовности пудинга. Готовый пудинг выложить из формы на блюдо и подать горячим с фруктовым сиропом или со сметаной..
На 500 г творога - 5 яиц, 0,5 стакана сахара, 4 ст. ложки сухарей, 100 г изюма, 50 г орехов или миндаля, цедру лимонную или апельсинную и 3 ст. ложки сливочного масла.
Обсудить (0)
|
|
|
|
|
 |
КОКОСОВЫЕ МЕРЕНГИ |
|
При желании, кокосовую стружку можно немного поджарить, чтобы усилить вкус. Для этого разогрейте духовку до 175 °С. Высыпьте стружку тонким слоем на несмазанный противень. Поставьте на средний уровень духовки и поджаривайте около 5 минут, до светло-коричневого цвета, периодически помешивая лопаточкой. Вытащите противень, п... подробнее...
|
|
 |
МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНЫЙ БЛЮЗ С ВИШНЕЙ |
|
Этим рецептом не могу не поделиться! Я маньячный шокоголик! Без шоколада не могу просто жить! Еще очень люблю сочетание вишни и шоколада! Это мороженное для всех! Для детей и взрослый… но особенно для таких умолишенных любителей шоколада!)))))
Выход продукта не считала… калории? ну их эти калории! когда ТАК вкусно!)
... подробнее...
|
|
 |
ПАСХА ТВОРОЖНАЯ БАБУШКИНА |
|
Для каждого из нас праздники имеют свой вкус. Как Новый год неразрывно связан с мандаринами ,так Пасха с детства имеет для меня вкус этой восхитительной бабуличкиной творожной пасхи. Угощайтесь, мои дорогие!
Продукты на 8-10 чел.:
1 кг развесного творога самого свежего, жирностью 5-9% протереть через сито.
200 гр. м... подробнее...
|
|
 |
УЖИН ХУДЕЮЩЕГО |
|
Если очень хочется есть, особенно после 18 часов, можно приготовить такой "коктейль".
В стакан кефира добавьте отруби и/или ростки пшеницы. Можно добавить немного меда. Все смешать и выпивать.
Подобный напиток быстро наполняет желудок, появляется ощущение сытости часа на 3-4 точно.
Кефир способствует усвоению з... подробнее...
|
|
|
|
|
|
