| БИТОЧКИ ИЗ ГРЕЧНЕВОЙ КРУПЫ |
 В кипящую подсоленную воду (1,5 стакана) засыпать крупу и варить 30-35 минут. Когда каша загустеет, добавить творог, протертый сквозь сито или пропущенный через мясорубку, яйца, сахар и перемешать. Затем из каши приготовить биточки, обвалять их в сухарях и поджарить на сковороде с обеих сторон, пока не образуется румяная корочка.При подаче на стол на каждый биточек сверху можно положить ложку сметаны. Эти же биточки (без сметаны) можно подать к борщу и рассольнику. .
На 1 стакан гречневой крупы - 100 г творога, 2 яйца, 1 чайную ложку сахара, 0,5 стакана толченых сухарей, 0,5 чайной ложки соли и 2 ст. ложки масла.
Обсудить (0)
|
|
