| КУТЬЯ ПО-БРОДОВСКИ |
 Способ приготовления:
Пшеничную крупу помыть и замочить в холодной воде на 2-3 часа. Слив воду, залить крупу 5 стаканами кипятка и варить до готовности, подсолив в конце варки.
Изюм помыть кипятком, несколько раз меняя воду, чтобы он распарился, но остался целым, и, слив воду, добавить в кутью.
Мак пропустить через мясорубку или растереть в глиняной посуде и добавить в кутью.
Орехи мелко просечь и тоже добавить в кутью.
Мед развести в 1,5-2 стаканах охлажденного кипятка, залить им кутью и все тщательно перемешать.
Подавать на стол на блюде
Ингредиенты:
2 стакана пшеничной крупы целыми зернами, 2 столовые ложки меда, 1 стакан распаренного изюма, 1/2 стакана грецких орехов, 100г мака, 1/4 чайной ложки соли.
Автор: Аля
Обсудить (0)
|
|
