 |
Обед из Весла |
|
|
|
|
| ГРУШИ С ВАНИЛЬЮ |
 4 груши, 4 ч. л. варенья из красной смородины, 2 ст. л. орехов, коньяк, 100 г молока, 100 г печенья, 2 ч. л. крахмала, 2 ст. л. сахарного песка, желток 1 яйца, ванильный сахар.
Смешать часть молока с крахмалом. В другой посуде смешать оставшееся молоко, масло, сахар и прогреть на полной мощности 1 мин. В нагретую смесь влить, постоянно помешивая, молоко с крахмалом. Образовавшуюся массу нагреть до кипения за 1,5 мин, периодически перемешивая. Затем добавить яичный желток, растертый с ванильным сахаром, размешать, за 0,5 мин нагреть до кипения и дать отстояться.Вымыть груши, разрезать пополам и удалить сердцевину. Углубления заполнить вареньем. Взять форму для запекания, на дно насыпать покрошенное печенье, сбрызнуть его коньяком. Половинку груш выложить на печенье срезами вниз. Залить сверху груши кремовой массой, обсыпать орехами и прогреть в печи при полной мощности 1-2 мин. Во время прогрева форму повернуть для более равномерного прогрева.
Обсудить (0)
|
|
|
|
|
|
МЕДОВЫЙ АПЕЛЬСИН |
|
2 апельсина, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка воды, 1 ст. ложка орехов, 2 ст. ложки рома.
Мед развести водой и нагревать 0,5-1 минуту при полной мощности. Апельсины очистить, разделить на ломтики и выложить на тарелку. Дольки посыпать орехами и залить теплой медовой массой. Ром разогреть, вылить сверху на медовую массу и подж... подробнее...
|
|
|
ШОКОЛАДНО-ГРУШЕВЫЙ ДЕСЕРТ |
|
300 г груш, 1 стакан молока, 50 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 1 яйцо, 50 г сахарной пудры, 20 г какао.
Выложить на дно посуды слой мелко нарезанных груш. Отдельно взбить масло и сахарную пудру. Добавить яйцо и молоко, еще раз взбить. Затем добавить муку и какао, вымесить тесто и уложить его ровным слоем на груши. В... подробнее...
|
|
|
ЯБЛОКИ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ |
|
4-5 яблок, 150 г творога, 4 ст. ложки изюма, 2 ст. ложки сахара, 2 желтка, 1 ст. ложка манной крупы.
Творог протереть, смешать с манной крупой, изюмом, сахаром, желтком, добавить растопленное, масло. С яблок острым ножом срезать верхушку, удалить сердцевины так, чтобы не нарушить целостность стенок. Заполнить смесью, уложи... подробнее...
|
|
|
ШОКОЛАДНОЕ ЧУДО |
|
25 какао, 0,5 ч. л. соды, 150 г маргарина, 150 г сахара, 3 яйца, 3 ст. ложки молока, 125 г муки.
Для глазури: 4 ст. ложки воды, 3 ст. ложки какао, 2 ст. ложки сахара, 1 ст. ложка растительного масла.Растопить маргарин на водяной бане, добавить сахар, яйца и все взбить. Соединить с мукой, какао и содой, затем добавить молок... подробнее...
|
|
|
|
