 |
Обед из Весла |
|
|
|
|
| ТУШЕНЫЙ ЯГНЕНОК |
 1 кг ножки ягненка, 4 зубчика чеснока или розмарин, молотый имбирь, 100 г очень мелких луковиц, 3 моркови, 1ст. ложка свежего или сушенного чабреца, 2 ст. ложки нарезанной петрушки, 5 ст. ложек растительного масла, 0,25 л красного вина, 1 ст. ложка кукурузной муки, соль и перец.
Маленьким острым ножом сделать глубокие надрезы по всей поверхности ножки и в каждую вставить кусочки продольно разрезанных зубчиков чеснока или розмарин. Положить нарезанные лук, морковь, травы, растительное масло и вино в прочную емкость для морозильника. Добавить ножку. Закрыть емкость и взболтать. Поставить мариноваться в холодное место на несколько часов или на ночь, несколько раз взбалтывая. Переложить ножку, овощи и маринад в кастрюлю. Накрыть крышкой с отверстием и готовить из расчета 9-14 мин на каждые 450 г веса, один раз перевернув. Вынуть ножку из кастрюли, завернуть в фольгу и дать отстояться из расчета 5 мин на 450 г веса. Процедить сок из кастрюли в кувшин. Положить овощи на теплое сервировочное блюдо. Смешать кукурузную муку с 1 ст. ложкой холодной воды и вмешать в сок из кастрюли. Довести до кипения (3 мин) и продолжать готовить, пока не загустеет (3 минут).
Обсудить (0)
|
|
|
|
|
|
БАКЛАЖАНЫ С ТОМАТОМ В СВЧ |
|
В посуду для СВЧ влить масло, добавить мелко нарезанный лук и не накрывая крышкой обжарить 3-4 минуты. Баклажаны очистить, нарезать вдоль на длинные полоски, вымочить в подсоленной воде 30 минут. Отжать. Добавить баклажаны к луку, туда же томат, соль и перец.Перемешать. Поставить в печь на 15-17 минут на 100 %. Для любите... подробнее...
|
|
|
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С МЯСОМ |
|
Выкладываем все слоями.
Натертую морковь, куринный фарш солим, перчим, лук (порезанный кольцами), и затем картофель (порезанный кружочками). Смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром. Выпекать в МП 15-20 минут при полной мощности.
Автор: Svetlana... подробнее...
|
|
|
СОСИСКА В ТЕСТЕ |
|
Готовое слоенное тесто ("Геркулес", например) и сосиска. Заворачиваете сосиску в тесте как сигару и отправляете в микроволновку. Сначала готовить 5 минут при мощности 350 Вт, а потом еще 3 минуты при максимальной мощности. И все готово!
Автор: Svetlana... подробнее...
|
|
|
МЯСО В СМЕТАНЕ |
|
500 г говяжьего мяса, 0,5 стакана сметаны, 1,5 ст. ложки маргарина, 1 луковица, перец молотый, соль по вкусу.
Мясо обмыть, удалить сухожилия, нарезать на порционные кусочки, отбить. Каждый кусочек посыпать солью, перцем и готовить 10 минут при мощности выше средней, добавить измельченный лук, маргарин, сметану и нагревать ... подробнее...
|
|
|
|
