Для сушки наиболее подходят белые грибы, подосиновики, подберезовики, маслята, козляки и моховики. Перед сушкой грибы надо протереть сухой тряпкой. Мыть их не следует, так как промытые они плохо сохнут.В жаркие дни грибы можно сушить на солнце, нанизав на нитку. Хорошо сохнут грибы в духовках, куда их загружают, когда темпе... подробнее...
